沙田村委会位于大崀镇东南，距镇政府约1公里，人口1590人，耕地面积1526亩。村办事处设在沙田村（原沙田小学）。沙田村耕地广阔平坦，土壤肥沃，水源充足，是粮食主产区。沙田村大量种植经济作物西洋菜等，效果较好。辖9个自然村,为：尖一村，尖二村，竹巷村，水岩村，新建村，沙田村，红星村，石洞村，蝴蝶塝村。沙田村与松林村、琶迳村、振民村、坑塘村、木家塘村、大崀村、茶坑村相邻。荣誉排行：

2026年1月，获评广东省第二批“百千万工程”典型村称号。

2021年12月，广东省爱卫会授于沙田村2021年广东省卫生村荣誉称号。

历史沿革：1940年设保；1952年由保改为乡政府；1958年10月，乡政府改为生产大队；1983年11月，生产大队改为乡政府；1987年1月，乡政府改为村委会；1989年11月，村委会改为管理区；1999年3月，管理区改为村委会，沿用至今。