据传说，在古时代，始祖大埔围面前主要弼咀背后有一块邮十庙大草埔，后经过劳动人民艰苦劳动变为水田，故名大埔。

大埔村位于汤塘镇中北部，村委离汤塘镇政府二到三公里，京珠高速公路、106国道贯穿大埔村南北，京珠高速公路汤塘出入口处在大埔村辖区内。大埔村总人口3043人，673户，耕地面积1065亩，其中水田850亩。大埔村与升平村、洛洞村、脉塘村、联和村、新塘村、围镇村、石门村、竹山村、黎安村、菱塘村、江坳村、汤塘村、官山村、汤塘社区相邻。荣誉排行：

2024年3月，大埔村被命名为2023年广东省卫生村。

2019年9月，大埔村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

佛冈三爰亭佛冈 三爰亭位于佛冈县汤塘镇大埔村。以“盖取爰居爰处爰得我之所意耳”而名之“三爰亭”，南来北往的人们缍此而饮茶、小歇。亭建于清光绪壬辰年（1892年），占地面积100平方米，面宽三间，进深历史沿革：解放后1951年至1983年大埔大队。

1990年至1995年称大埔管理区。