因村民为纪念新中国成立，将《东方红》的“东”字与五星红旗的“星”字合称取村名，寓意中国冉冉升起了五星红旗，表达对共产党领导下的红色江山的敬意和热爱，故名。
2024年1月，东星村被确定为2023年广东省民主法治示范村（社区）。
东星村是东源县新回龙镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441625121211，居民身份证号码前6位为441625。邮政编码为517000，长途电话区号为762 ，车牌号码为粤P。东星村与南山村、甘背塘村、小径村、下洞村、留洞村、径尾村、立溪村、十洞村、洞源村相邻。历史沿革：1958年社东星大队，1983年称东星乡，1987年称东星管理区，1999年经东源县政府批准设立东星村委会，沿用至今。
