下灶里村委会地处上英镇中东部，螺河下游，面积约2.1平方公里，耕地面积726亩，总户144户，总人口931人，下辖2个村民小组，属于革命老苏区村；全村已修成水泥公路1条2.6公里，建排灌渠道5条约1.4公里，整修村容村貌1平方公里，距离镇政府5.5公里，下灶里村委会属纯农地区，以农业生产收入为主要经济来源。年人均收入较低，生活暂时较为困难。由几年来在改革开放期间一部分村民经商及打工等搞活经济，部分村民大搞三高农业，大力发展种养业，以此发展经济，逐步向前发展。下灶里村与玄溪村、海口村、豪路村、英郑村、新寮村、上英村、笏邸村、草洋村、联海村、钱广村、半埔村、浮头村、英施村相邻。下灶里村联系电话：13729572154

2023年5月，广东省爱卫会授予下灶里村2022年广东省卫生村称号。

2019年9月，下灶里村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

历史沿革：公元1643年建村后，1949年至1959年属潭西新二区上英乡；1960年属东崎公社上英大队；1966年与上英村分出成立下灶里大队；1988年改为下灶里管理区；1999年改为下灶里村委会，沿用至今。