四面高山环绕，古树茂密而得名大茂，后更名大星。

2021年12月，广东省爱卫会授于大星村2021年广东省卫生村荣誉称号。

大星村是惠东县高潭镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441323118212，居民身份证号码前6位为441323。邮政编码为516336，长途电话区号为752 ，车牌号码为粤L。大星村与星光村、公梅村、金坑村、水下村、水口村、泔溪村、福田村、黄沙村、新联村、普联村、黄洲村、高潭社区、中洞村相邻。历史沿革：1949年3月，称大茂村；1951年11月，并入公梅；1956年11月，称大星农业社；1958年10月，再次并入公梅；1977年5月，析出称大星大队；1987年3月，改称大星村委；1989年，改称大星管理区；1998年，改称大星村委会，地名沿用至今。