因地处大海的边界，受海水长久的冲击形成沙坎，故名沙桥村。

2019年9月，沙桥村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

沙桥村是惠东县铁涌镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441323105206，居民身份证号码前6位为441323。邮政编码为516357，长途电话区号为752 ，车牌号码为粤L。沙桥村与赤岸村、溪美村、大岭背村、黄坑村、油麻地村、河潭村、新寮村、梁屋村、光明村、涌围村、石桥村、铁涌社区、好招楼村、田洋村相邻。历史沿革：清康雍乾时期，属内外管社；1951年12月，属惠阳县第十六区（区府设在稔山镇），称沙桥小乡；1957年12月，属惠阳县，并入铁涌乡；1961年，称沙桥大队；1963年2月，属稔山公社，称沙桥大队；1984年，与赤岸合并称沙桥乡；1987年3月，依据惠东府函﹝1987﹞9号文的批复，改称沙桥村委；1989年，改称沙桥管理区；1998年，改称沙桥村委会至今。