传说，安期生采药期间采到罗浮山，浮山是蓬莱左服，安期生在此采到一寸十二节紫花葛浦，服食成仙。从此安期生用山泉酿酒，这种酒有为酥为醪之味，酥醪因此而得名。

酥醪村坐落于罗浮山深处，远离凡尘，风景优美，村风淳朴，犹如世外桃源。群山环绕的酥醪村，空气清新，是一处天然的氧吧。走在乡间小路，空气中的负氧离子扑面而来，让人身心舒畅，忘记所有的忧愁与烦恼。如诗如画的酥醪村，有着独特的环境与气候。这里特产的酥醪菜，无污染、无公害的种植方法，令酥醪菜味美清甜，香滑可口、更有清凉解毒的功效，是煲汤的上乘配料。酥醪菜又称“仙人菜”，这是一个真正“上天入地”的品种。早在2002年，酥醪菜的种子就随着“神舟四号”进入太空，为其增添了不少神秘色彩。酥醪，意为奶酒。走在酥醪村的乡间小道上，随处都能看到大大小小的酒坛。在酥醪村，家家户户都会酿酒，热情好客的村民+查看详细酥醪村概况>>

酥醪观酥醪观，道教宫观。为罗浮山著名道教宫观之一。位于罗浮山北麓，又称北庵，孕灵于秦汉，由葛洪创建于晋代，历数1600多年，巍然莫废。前临荷塘，宏伟壮观，旧志赞曰：“洵栖灵之奥区，修养之福地。”历历史沿革：1953年，称酥醪乡，隶属博罗县横河镇；1956年，划归隶属长宁镇；1958年，酥醪乡改名酥醪大队，隶属长宁镇；1984年，改称酥醪乡，隶属长宁镇；1989年，称酥醪管理区，隶属长宁镇；1999年，称酥醪村民委员会至今。