1998年，四会市人民政府根据中共广东省委、广东省人民政府《关于理顺我省农村基层管理体制的通知》（粤发〔1998〕14号）要求，撤销江头管理区设立江头村民委员会。因村委会驻地位于江头村，故名。

江头村委会位于绥江河边边，面积9.69平方公里，辖管18个村民小组，总人口1564人。江头村辖区内有肥沃的土地，开阔平坦。温和的气候造就这一方水土培植无公害蔬菜基地的天时、地利，基地盛产竹笋、青瓜、茄子、菜心、豆角、苦瓜、桔子，具有国家地理标志保护产品称号的江头村委会桔子名扬四海。江头村与黎崀村、燕崀村、西岸村、黄田村、万洞村、黄田社区相邻。荣誉排行：

2024年1月，江头村被确定为2023年广东省民主法治示范村（社区）。

江头乡农会旧址四会江头乡农会旧址位于现四会市黄田镇江头村委会上寨村南端（民国时期，黄田属广宁县管辖，新中国成立后划归四会县）。该建筑建于清代，砖木结构，深两进。主体建筑为四合院式布局，面积375平方米。左陈伯忠故居陈伯忠故居位于黄田镇江头上寨村，建于清代。坐北向南。三间两廊，面阔11.6米，长10.4米，建筑占地面积121平方米。砖木结构，硬山顶、灰塑龙舟脊，镬耳封火山墙，素胎瓦当，青砖墙，花岗岩墙脚陈伯忠烈士墓陈伯忠烈士墓位于黄田镇江头虾公塘山，建于1982年，1993年12月重修。坐东向西。占地面积100平方米。墓为砖石砌筑，石米批荡，墓冢铺红色石米，墓碑镶嵌白色云石，阴刻“陈伯忠烈士之墓”字样陈子贤烈士墓陈子贤烈士墓位于黄田镇江头虾公塘山，建于1947年，1984年重修。坐东向西。建筑占地面积约13平方米。墓碑为四方台柱体，红砖垒筑，水泥批荡，高2.8米，宽1米。碑顶有五角星装饰，碑身正面有历史沿革：明嘉靖三十七年（1558）属广宁县，1954年划归四会县第四区，1957年设黄田乡，1958年人民公社化时期属石狗公社，1961年分设黄田公社，1983年改黄田区，1987年成立黄田镇。

当时称江头大队，1983年黄田公社改黄田区，1983年与沙圹坑合并，江头大队改为江头乡，1986年为江头村委会，1987年为江头管理区，1998年为江头村民委员会，名称沿用至今。