因五星在县内有同名，在1980年地名普查中改为以大队驻地胜塘村命名。
胜塘村是解放战争时期的游击根据地，与高朗村委会接壤，辖10个经济合作社（8个自然村），总面积4000多亩，其中山地11436亩，耕地625亩，农户228户，1185人，人均耕地0.5亩，村集体经济收入甚少，维持基本运作仍较困难，村民参加了新型农村合作医疗保险，对个人医疗有了初步的保障。村民经济来源以薪炭林为主，近年发展了柑桔种植，增加了收入。全村泥砖房30户，乡道以建成硬底化贯穿了全村9个经济合作社，实现了村村通电、电话、电视。胜塘村与都平社区、清水湾村、官冲村、高浪村、大滩村、勿乃村、三洲村相邻。荣誉排行：
2019年9月，胜塘村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
历史沿革：1957年成立五星高级社，1959年为五星大队，因五星在县内有同名，在1980年地名普查中改为以大队驻地胜塘村命名，1987年改为胜塘村委会，并沿用至今。
