因该村座落在白鸡岭脚下，古代相传白鸡岭早上常有白鸡啼鸣，故名。

茂名市信宜县白鸡村位于白石镇东北部。白鸡村辖38个村民小组，在册户数1079户，人口4353人；全村总面积14.97平方公里，耕地面积3125.2亩。白鸡村年平均气温为22℃，年平均降雨量1575毫米，气候特征属南亚热带季风气候。主要经济作物有香蕉，村特色经济收入有1254万元，上一年白鸡村农村经济总收入为3467万元。白鸡村与四方田村、丽垌村、大塘村、乐义村、六域村、坳头村、岳龙村、大寨村、河坝铺村、吉度村、金林村、官山村、垌新村、大坑村相邻。荣誉排行：

2023年5月，广东省爱卫会授予白鸡村2022年广东省卫生村称号。

2021年9月，广东省农业农村厅公布第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，白鸡村榜上有名（三华李）。

2019年9月，白鸡村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

历史沿革：民国时期为白石镇第十一堡；1952年为白鸡生产大队；1983年为白鸡乡政府；1989年称白鸡村民委员会；1990年称白鸡管理区办事处；1999年称白鸡村民委员会，并沿用至今。