因村办事处设在牛山村（现迁出山仔边），故名。

牛山村委会位于马冈镇东南面，距马冈镇府6公里，辖下10个村民小组，500户，人口1800人，劳动力1100人，耕地面积1400亩。2009年村委会年收入5万元，农民人均年收入2500元。一、村委会干部队伍状况牛山村委会领导班子共5人和1人计生专干，平均年龄56岁。现任村委会班子团结一致，认真贯彻镇委、镇府的有关规定，同心协力、尽职尽责地完成各项任务，在群众中具有一定的威望。二、党组织建设情况牛山村委会共有党员32人，占人口总数的1.8%，比例偏低。党员中男26人，女6人，年龄最大82岁，最少20岁，大多数党员年龄偏大，文化水平偏低，10个村民小组中，村组长人数1+查看详细牛山村概况>>

历史沿革：清代，属开平县长静都。

民国时期，属开平县第二区袍溪乡。

中华人民共和国成立后，属开平县十一区。

1955年，属开平县马冈区牛山乡。

1961年，属开平县马冈公社，称牛山大队。

1962年，属开平县公安公社，称牛山大队。

1984年改称牛山乡人民政府，1989改称牛山管理区，1993年，属开平市马冈镇，1999年称牛山村民委员会，沿用至今。