主要由高的堡、江头堡两条大村组成，两村日常生活比较接近，通婚频繁，故名江头村委会。

位于白沙圩的东北面，东接长江，南倚长岭山，西邻下屯，北边龚边。耕地面积2554亩，其中水田1650亩，岗地904亩。人口1409人。明清时期属行都，民国期间为台山县第六区江护乡，1958年为白沙公社江头大队，1984年改为江头乡，1986年改称江头管理区，1998年改称江头村委会。距离台城27公里，可通汽车。辖东升、脑头、神前、长庆、月山、网山、芳园、吉安、闸仔、南安、胜环11个自然村，有11个村民小组。江头地处低洼，建有电力排灌站2个，围堤3公里。有卫生站、小学、信用社、文化室、老人会。农业以稻谷为主。畜禽以鹅、鸭为主。有“湘亭”，以纪念孙中山先生的侍卫马湘。电话：5811215江头村与邹村村、冲云村、新三八村、塘洞村、岗美村、朗南村、冲泮村、朗溪村、里边村、朗北村、五围村、龚边村、下屯村、长江村相邻。江头村联系电话：0750-5811215

2019年9月，江头村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

历史沿革：民国期间为台山县属第六区江护乡，1958年为白沙公社江头大队，1984年改为江头乡，1986年改称江头管理区，1999年改称江头村委会。