因村处潮水溪西侧，辖2个自然村，欧厝村和溪西村，故取名溪西欧。

溪西欧村简介汕头市潮阳区关埠镇溪西欧村位于榕江南岸，关埠镇区西北方约4公里。西面与金灶镇相接，村落座丑向未兼癸丁。创村于明武年间（1368——1398）。全村人口2186人，土地面积625亩，农业主产稻谷，香蕉，工副业有建筑，珠修，玩具加工等。溪西欧村水秀地灵，历代豪贤辈出，古老文明的村庄不断焕发出新的生机和活力。这里政治民主，民风淳朴，宜居环境优美，经济持续发展，勤劳朴实的溪西欧人以更快的步伐向社会主义新农村迈进。溪西欧村与桥东社区、港底社区、福仓社区、庄厝村、宅美村、玉一村、玉山村、玉二村、洋贝村、新红村、巷内村、巷口村、下底村、西平村相邻。溪西欧村联系电话：13546840095

2025年3月，被命名为第七届全国文明村镇。

2024年4月，入选广东省第一批乡村振兴示范村创建名单。

历史沿革：创村于明洪武年间(1368-1398），1952年，“上底、溪南、欧厝”合并，称“上底乡”；1953年，属桥头乡，1958年称“上底农业生产大队”；1969年称“上底大队革委会”；1979年分拆，称“溪西农业生产大队”；1984年，与“溪西、欧厝”合并，称“上底乡”；1986年称“上底村委会”；1988年再次分拆，改称“溪西管理区”；1999年称“溪西村委会”；2004年与“欧厝村”合并，改称“溪+查看详细溪西欧村历史沿革>>