石炮台居委会在石炮台社区，因“石炮台”指崎碌炮台（也称石炮台），以物命名，故名。

在金平区人民政府驻地中南方向1.9千米，石炮台街道办事处驻地东南方向，属石炮台街道。东起渔港路，西至石炮台路，南起海滨路，北至红领巾路。石炮台居委会驻地位于渔港路19号201。辖5个居民小组。面积0.31平方千米。有726户，2517人。辖区内有汕头海关缉-、海滨长廊公园等。有石炮台公园著名名胜古迹和旅游景点。有渔港路主要交通干道。联系电话：0754-88556394；邮政编码：515041。石炮台社区与饶平社区、新陵社区、平原社区、新湖社区、中平社区、长平社区、平东社区、长厦社区、新华社区、平西社区、滨厦社区、滨港社区相邻。石炮台社区联系电话：0754-88556394

历史沿革：1975年属陵海街道石炮台居委会；1982年归属于石炮台街道；2008年3月因人口不断增加，经汕头市民政局等部门批准，将石炮台居委会原管辖地域范围拆分为二，分别成立石炮台居委会和滨港居委会，沿用至今。