此地原来是一围挽的小垸。1949年初期，湖南澧县有俩人逃难至垸的突出高地合伙开办了一个榨油坊，方便了周边百姓生活。这个地方称之榨油咀，后来人们习惯用“油榨咀”之名代替“榨油咀”。

油榨咀村是石首市久合垸乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为421081200201，居民身份证号码前6位为421081。邮政编码为434000，长途电话区号为716 ，车牌号码为鄂D。油榨咀村与横风岭村、更名垸村、獾皮湖村、江波渡社区、殷家洲村、下堰口村、西江波渡村、毕家荡村、袁家荡村、宜兴场村、窑拐村相邻。历史沿革：1958年，名新洲大队，属团山公社；1967年，更名跃进大队，属团山公社；1974年，属团山公社；1981年，依村名更名油榨咀大队；1984年，改为油榨嘴村，属黄梅乡；1987年10月，撤区并乡属久合垸乡至今。