清朝年间，石华两县边界不明，边民纠纷不断，两地官府后经商议，在此挖堰塘一口，塘中筑堤坝梗一道，以堤梗为界，北属石首，南归华容，取石华两县首字，定名“石华堰”，至今该汇塘尚存。

2022年3月，湖北省爱卫会命名石华堰村为2021年湖北省卫生村（社区）。

石华堰村是石首市桃花山镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为421081104200，居民身份证号码前6位为421081。邮政编码为434000，长途电话区号为716 ，车牌号码为鄂D。石华堰村与小石桥村、桃源社区、九佛岗村、果老山村、鹿角头村、青竹沟村、白洋林村、桃花山林场、李花山村相邻。历史沿革：1950年后，属吴田乡；1958年属桃花山林业公社；1961年恢复区、镇建制，属调关区桃花山林业公社，设立石民大队至1974年底；1975年1月撤区并社，属桃花山公社，改名团结大队；1981年更名为石华堰大队；1984年设区建乡，属桃花山区石华堰乡，变更为石华堰村；1987年区、乡体制改革后属桃花山镇至今。