明清时，江西有人家逃难到此落户，围绕小堤垸生产生活，由于各自为阵，垸多，星罗棋布，人称星星垸。
星星村位于普济镇东北部，全村辖14个村民小组，现有农户448户，人口2235人，总劳力1050人，外出务工294人，其中耕地面积3244亩，农业生产以水稻等经济作物为主，2013年人均纯收入3800元。现党员25人（其中女性党员2人），村“两委”班子成员4人，平均年龄40岁，两套班子整体素质高，团结状况好，战斗力强。近年来，在普济镇党委政府的正确领导下，村“两委”认真贯彻落实科学发展观，因村制宜，加快集体经济发展高农民增收，不断改善村民生产生活条件，大力发展社会事业，全村村级、组级公路部分硬化，2013年共有510人参加社会基本养老保险,新农合覆盖1755人。星星村的各项工作得+查看详细星星村概况>>
2022年3月，湖北省爱卫会命名星星村为2021年湖北省卫生村（社区）。
2018年1月，湖北省环境保护委员会授予星星村2017年度湖北省省级生态村称号。
星星朱家台遗址星星朱家台遗址位于湖北省荆州市江陵县普济镇星星村六组，南距后新公路200米。类别为古遗址。尚未核定为保护单位。星星村七组遗址星星村七组遗址位于湖北省荆州市江陵县普济镇星星村七组，北距王叉河800米。类别为古遗址。尚未核定为保护单位。粟树渊遗址粟树渊遗址位于湖北省荆州市江陵县普济镇星星村三组，北距后新公路200米。类别为古遗址。尚未核定为保护单位。卢家潭子遗址卢家潭子遗址位于湖北省荆州市江陵县普济镇星星村三组，北距后新公路1000米。类别为古遗址。尚未核定为保护单位。历史沿革：明朝，属荆州府江陵县郝穴口巡检司。
清朝属荆州府江陵县东南乡鹤穴汛。
1949年新中国成立，属江陵县第九区普济镇。
1956年，农业高级合作社时，称星星高级农业合作社，属普济指导组。
1958年，人民公社化时称星星大队，属普济人民公社普济管理区。
1961年拆社设区，属普济区复兴人民公社。
1975年拆区并社，属普济人民公社复兴管理区。
1984年，设区建乡镇，更名为星星村，属普济区普济+查看详细星星村历史沿革>>
