在清朝，有一胡姓人带着几个儿子在此居住。此地是片冲地，冲的地形像人的耳朵，北是耳廓，南是耳垂，故名胡耳。

2025年5月，入选湖北省2025年度农村综合改革重点村名单。

胡耳村是宜城市雷河镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为420684109208，居民身份证号码前6位为420684。邮政编码为441000，长途电话区号为710 ，车牌号码为鄂F。胡耳村与新集村、廖河村、和平村、前锋村、季莲村、七里村、辛常村、新河村、官堰村、民主村、东方社区、鄂西社区、雷河社区、泉水村相邻。文化旅游：

八万山寨遗址八万山寨遗址位于宜城市雷河镇胡耳村，年代为清。类别为古遗址。八万山寨遗址为第二批宜城市文物保护单位。历史沿革：清朝，属宜城县。

民国十七年（1928年），名新沙河联保处（治所初没有胡耳，后移泉水头），属宜城县第二区（治所孔湾街上）。

1941年废联保处，名雷河乡第十七保，属宜城县。

1948年7月属荆钟宜县雷孔区。

1949年1月宜城全境解放，5月恢复宜城县，名胡泉乡，属宜城县雷孔区。

1950年3月名胡泉乡，属宜城县刘猴区。

1953年恢复雷孔区，名胡泉乡，属宜城县雷孔区。

1956年农业合作化时，小乡并大乡，名胡泉+查看详细胡耳村历史沿革>>