明洪武年间，蔡姓从山西洪洞县迁此定居，故名蔡庄。
蔡庄村是泌阳县双庙街乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411726215206，居民身份证号码前6位为411726。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。蔡庄村与夭庄村、付洼村、中心村、桑盘村、肖集村、老康庄村、一张村、吉楼村、沟李村、双庙村、枣庄村、阎洼村、贾洼村、周庄村相邻。历史沿革：清属官庄保。
1958年属铜山人民公社赊湾管理区。
1969年成立蔡庄生产大队，属赊湾人民公社。
1983年11月改称蔡庄村民委员会，属双庙街乡。
