清末，此地有条水沟，沟南属官堰保，沟北属山河保，加之此地开有商店，故名关沟店。1958年，此地办有钢厂，加之“钢”与“刚”同音，更名为刚店。

刚店村位于陡山河乡政府驻地南3.5公里，东与国营林场连康山村区相连，西与刘湾村交界，北与柳林河村接壤，南与槐店村毗邻。辖区总面积6.7平方公里，其中耕地面积1055亩，山林面积6641亩。全村434户，1762人(其中有外国籍1人)。辖20个村民组(王洼、罗湾、油南、油北、邓南、邓北、陈田、刚店、落钟坪、马咀、后稽洼、前稽洼、张后洼、杨垱、姜南、姜北、李塝、库大湾、万塝、陈湾)。17个自然村(王洼、库大湾、落钟坪、邓楼、马咀、刚店、李塝、罗湾、万塝、陈湾、后稽洼、前稽洼、陈田、杨垱、张后洼、油榨河、北姜湾)。境内东西部是南北走向的山脉，中间是一条贯通南北的河流，河水流入陡山河，顺河一条+查看详细刚店村概况>>

2023年6月，刚店村被命名为河南省民主法治示范村（社区）。

2021年1月，河南省爱卫会命名刚店村为2020年度河南省卫生村。

西周至春秋时先后属弦国、黄国。

南北朝时先后属豫州弋阳郡、光城左郡、光州、沙州、豫州广陵郡、弋州弋阳郡。

清代属光山县南乡沙城里山河保。

1932年10月划归经扶县沙城区。

1941年属沙城+查看详细刚店村历史沿革>>