宋代建村，因村内牛姓居多，且盖有楼房，故名牛楼。
牛楼村：位于太平镇东北3公里处。牛楼村与太平庄村、双黄庄村、卜庄村、东赵庄村、西赵庄村、花庄村、陈庙口村、玉帝庙村、于楼村、卜楼村、王庙村、杨洼村、高楼村、聂陈楼村相邻。历史沿革：1938年属第二区。
1958年属太平人民公社，名为牛楼生产大队。
1984年公社改乡，属太平乡，名为牛楼村民委员会。
2011年撤乡设镇，属太平镇，沿用至今。
