清代，胡姓迁此建村，取名胡庄。因北有胡庄，故名南胡庄。
胡庄村：位于陈兑楼村东南侧。胡庄村与付集村、陈兑楼村、大赵庄村、张路口村、郑庄村、郭八村、柿子王村、卢集村、史集村、黄楼村、均郭村、楚堂村、曹庄村、郭双堂村相邻。历史沿革：1949年属二区。
1958年属程楼人民公社园艺场生产大队。
1960年5月睢宁合县，属睢县程楼人民公社园艺场生产大队。
1961年7月恢复宁陵县，属程楼人民公社园艺场生产大队。
1976年为楚庄人民公社南胡庄生产大队。
1983年12月为楚庄乡南胡庄村民委员会。
2005年10月为华堡乡南胡庄村民委员会。
2013年4月为华堡镇南胡庄村民委员会至今。
