明初蔡氏于此建村，以氏名村称今名。
蔡庄村：位于平岗镇以西3公里处。蔡庄村与付庙村、常庄村、郭八村、宋庄村、秦口村、卢洼村、郝口村、六六湾村、茶徐村、大李村、岗下坡村、翟吉屯村、果陈村、张井村相邻。历史沿革：1949年属二区。
1958年为河堤人民公社常庄生产大队。
1961年为河堤区常庄生产初期大队。
1965年为河堤人民公社常庄生产大队。
1984年为平岗乡蔡庄村民委员会。
1984年为平岗镇蔡庄村民委员会。
