据《睢州志·古迹志》载：隋末，瓦岗军首领王伯党从李密于此，名王伯党。清咸丰年间筑寨起集称今名。1984年以村西部划分为伯西，故名。
伯西村：位于伯东村西侧。伯西村与袁柿园村、伯东村、闫庄村、伯南村、李洪庄村、康庄村、翟庄村、双楼村相邻。历史沿革：原属睢州。
1948年划归民权县，属龙塘（六）区。
1956年属龙塘（六）区，称伯党集高级农业生产合作社。
1958年属龙塘人民公社，称伯党集生产大队。
1969年划归花园人民公社，称伯党生产大队。
1984年伯党集分为伯南、伯西、伯东3个村民委员会，属伯党回族乡，称伯西村民委员会至今。
