明时牛姓建村而多居窑洞，故名。
牛窑村在镇北，距镇人民政府驻地3千米。村委会驻地，占地1平方千米。辖牛窑、彭窑居民点。居民200户680人，有景、郭、晏等姓，汉族。明朝牛姓迁此多居窑洞，故名牛窑。临北关村、芳兰、田窑、黄山。主产小麦、玉米、柿子等。年，收入以务工、务农为主，年人均2600元。聚落呈块状，民居为砖混结构建筑。有小学有1所、健身场所。街道2条，通马杏线。牛窑村与贾庄村、芳兰村、来湾村、祁窑村、后太公泉村、田湾村、田窑村、道士坟村、宋庄村、黄山村、朱庄村、韩窑村、古子涧村、东陈召村相邻。历史沿革：1948年属汲县第三区。
1958年为牛窑大队，属太公泉公社。
1983年为牛窑村民委员会，属太公泉乡。
