明初，丁姓在杏园东头建村，故名。
丁杏头村是封丘县曹岗乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410727208217，居民身份证号码前6位为410727。邮政编码为453000，长途电话区号为373 ，车牌号码为豫G。丁杏头村与王马牧村、大柳园村、后运墙村、郭杏头村、后马常岗村、乔占村、谢马牧村、王芦集村、夹堤村、鹿和村、厂门口村、前马常岗村、姚务村、前运墙村相邻。历史沿革：1949年属封丘县第七区。
1958年为丁杏头生产大队，属曹岗人民公社。
1984年为丁杏头村民委员会，属曹岗乡。
