因矗立一座天然形成的石人像，形似老公站立，故名。

石老公村地处黄洞乡政府东南6公里处，缘于在村东南半山坡上有一矗立的10余米高自然形成的石人像而得名。全村辖石老公、土岭、马坡、阴寨、母祖泉5个自然村，4个村民小组，耕耕地面积530亩，荒山面积1.7万亩。全村149户535口人，2014年被确定为省级贫困村，2016年脱贫摘帽。石老公村着重在产业发展、政策落地、项目建设等方面狠下功夫。一是突出抓好特色种植和乡村旅游两大主导产业，扩大花椒、仁用杏、蓝莓、桃树等经济作物面积，流转土地135亩，实现稳定增收；依托石老公古村落、古建筑，发展乡村旅游，建设高端民宿、图书馆、大食堂等，壮大村级集体经济，引领老百姓增收致富。二是2018—2019年以+查看详细石老公村概况>>

2021年1月，河南省爱卫会命名石老公村为2020年度河南省卫生村。

2019年12月，石老公村入选第一批国家森林乡村名单。

2014年11月，石老公村被列入第三批中国传统村落名录。

石老公村传统民居在淇县西北部的深山中，多个神奇而古老的山村隐藏其中，石老公就是众多神奇的村庄之一，它因石老公石动人的爱情神话而得名，还有一眼永不干涸的山泉……最神奇的地方是，百余栋石头房的地基竟是吸水石，这历史沿革：1958年建石老公大队，属庙口公社。

1983年设石老公村民委员会，属黄洞乡，沿用至今。