据《民国滑县志》记载，宋代建炎初，宗泽留守东京，调遣王彦率抗金义军“八字军”从太行山进取滑州，抗金于黄河口，并就地建成屯营取名“沙店城”，明代改称为沙店集，简称“沙店”。1961年依据地理位置取名沙店东街。
沙东村是滑县王庄镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410526108216，居民身份证号码前6位为410526。邮政编码为455000，长途电话区号为372 ，车牌号码为豫E。沙东村与堤南村、西沙店村、路庄村、沙南村、沙北村、北草滩村、龙汪路村、闫村村、仝郎柳村、郭草滩村、冯庄村、刘草滩村、高郎柳村、郎柳集村相邻。历史沿革：1958年建队，属滑县王庄公社称沙店大队。
1961年分队并依据地理方位改称沙店东街大队。
1983年撤社建乡，属滑县王庄乡称沙店东街村民委员会。
1999年撤乡建镇，属滑县王庄镇称沙店东街村民委员会。
