明初，此处是洛阳通往南阳的道路，谷姓始祖谷万千从山西省洪洞县迁居到此处，开设食宿店，故取名谷店。
谷店村是汝州市王寨乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410482202232，居民身份证号码前6位为410482。邮政编码为467000，长途电话区号为375 ，车牌号码为豫D。谷店村与尹冲村、东孙庄村、刘洼村、訾庄村、郑铁村、裴家村、口子孙村、东王堂村、辛庄村、牛庄村、冶墙村、樊古城村、杨古城村、东王庄村相邻。历史沿革：清属古二里。
1958年属寄料公社王堂大队。
1962年属杨楼公社口子孙大队。
1984年属杨楼乡口子孙村民委员会。
1991年口子孙村委会析置谷店村委会，属杨楼乡。
