早年有安姓在此地南、北两沟居住，此村靠南，故名南安沟。
南安沟村是洛宁县底张乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410328213217，居民身份证号码前6位为410328。邮政编码为471000，长途电话区号为379 ，车牌号码为豫C。南安沟村与北安沟村、大阳村、东南村、北张洼村、通天沟村、下高村、草庙岭村、中高村、上高村、柴窑村、黄村村、盐池村、苏村村、马营村相邻。历史沿革：唐代属长水县。
1958年人民公社化，底张并入兴华人民公社，称为兴华公社南安沟大队。
1971年底张从兴华公社分出单设，为底张人民公社南安沟大队。
1984年，为南安沟村民委员会，属底张乡。
