蔡氏自巩县青衣镇迁居今蔡寨(村)东南方、蔡垌(村)正东方一南北走向沟(铜沟)边定居，日久成村，清咸丰年间筑寨，称蔡寨。
2023年3月，被命名为郑州市“民主法治示范村（社区）”。
蔡寨村是荥阳市乔楼镇下辖的行政村，城乡分类代码为112，为城乡结合区。区划代码为410182101209，居民身份证号码前6位为410182。邮政编码为450000，长途电话区号为371 ，车牌号码为豫A。蔡寨村与任庄村、陈寨村、七里村、陈沟村、槐树洼村、沈洼村、孙砦村、张王庄村、东郭村、冢子岗村、聂楼村、韩村村、付河村、楚堂村相邻。历史沿革：1958年5月归乔楼乡，9月属宏伟人民公社，同年建蔡寨大队，以大队部在蔡寨得名。
1983属乔楼乡，设立蔡寨村民委员会。
