传北魏太和二十二年（498），京兆王上山求沙弥，路过此地，休息喝水，后来人们建亭纪念，名曰“圣水亭”，遂以亭命名村。

圣水村位于西村镇区南6公里处的深山区，面积2.2平方公里，为全镇之“最”，耕地3277亩，19个村民组，6180口人，2005年工农业总产值15927万元，北魏太和二十二年（公元498年）景兆王元喻朝拜中岳时路过此地，曾在此休息喝水而得名。该村矿产资源丰富，铝矾土、石灰石开采加工成了村民的“聚宝盆”，木材加工（木制家具）也有名气，养殖业红红火火，还带动了运输业的发展。圣水村与车元村、张沟村、窑岭村、赵窑村、山东村、李窑村、堤东村、桂花村、滹沱村、常封村、罗口村、坞罗村、东村村、西村村相邻。历史沿革：1948年4月前属圣林乡第一保圣水，后属第三区（芝田区）圣水行政村。

1952年属第三区（芝田区）圣水乡。

1958年为西村公社圣水大队。

1961年属西村区山东公社圣水大队。

1983年改称圣水村，同年设立圣水村民委员会，属西村乡。

1993年撤乡建镇，属西村镇。