因村内土中有礓石，俗称烈礓，演写为烈姜，且居民原多居住沟中，故名。

烈姜沟村是巩义市孝义街道下辖的行政村，城乡分类代码为112，为城乡结合区。区划代码为410181004209，居民身份证号码前6位为410181。邮政编码为450000，长途电话区号为371 ，车牌号码为豫A。烈姜沟村与龙尾村、石灰务村、桥上村、小沟村、二十里铺村、南地村、西沟村、孝南村、孝北村、洛神路社区、火车站社区、孝义路社区相邻。历史沿革：1948年4月前属尚义乡第一保（本保含烈姜沟、小沟、南地），后属第二区（孝义区）。

1959年为孝义公社烈姜生产队。

1961年为孝义区白沙公社烈姜沟大队。

1963年为孝义公社烈姜沟大队。

1982年孝义公社改为城关镇。

1983年生产大队改为村民委员会，为城关镇烈姜沟村，同年设立烈姜沟村民委员会。

1986年城关镇复名为孝义镇。

2003年撤镇设立孝义街道，为孝义街道烈姜沟村民委员会。