明初建村于周围石头多，水源足的地方，取村名石水头。分三村，本村居东，称东石水头。
东石水头村是莱阳市姜疃镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为370682105236，居民身份证号码前6位为370682。邮政编码为265200，长途电话区号为535，车牌号码为鲁F。东石水头村与院庄村、后石水头村、马家夼村、西石水头村、西韩格庄村、陶格庄村、塔南泊村、众水村、柴沟村、北黄村、新庄村、南姜格庄村、东梁子口村、青杨夼村相邻。周边相关：
