相古时河南一罐钵商在此用餐，忘记带走钵中剩饭。三天后又至，饭不但未坏，反而更香，遂以此为好地方定居，并取名“香田”。1958年成立大队时，为消除迷信色彩，将“香”改成“秧”。遂名秧田。

秧田村委位于吴城乡南面3.7公里，面积4.8平方公里，辖区内有自然村9个，户数353户，人口1464人，耕地面积3190亩，其中水田2402亩，旱地788亩，村委干部6人，其中女干部2人，党员30人，其中女党员4人。秧田村与莲塘村、塘下村、吴城村、双港村、东塘村、堆上村、山中村、路口村、湛溪村、山前社区、白路村、麾塘村、沽塘村、举塘村相邻。历史沿革：中华人民共和国成立前夕为香田乡第一、二保。

中华人民共和国成立初期为莲塘乡一、二家会。

合作化时，由七个初级社并为秧田高级社。

公社化时，为山前公社秧田、城街大队。

1968年由秧田、城街、莲塘并为莲塘大队。

1979年从莲塘析出，复称秧田大队，成立大队时，为消除迷信色彩，将“香”改“秧”。

1984年更名为山前乡秧田村民委员会。

1989年分乡时，仍为山前乡所辖。

2002年并乡时，更名为吴城乡秧田村民委员会。