1958年为锦江公社石湖大队，因驻地得名。
石湖村是上高县锦江镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为360923102210，居民身份证号码前6位为360923。邮政编码为336000，长途电话区号为795 ，车牌号码为赣C。石湖村与斜口村、团结村、五里村、董丰村、朱桥村、六口村、新华村、钟家渡村、凌江村、大塘村、锦河村、锦南村、锦惠路社区、青阳路社区相邻。历史沿革：1949年7月前为敖阳镇第8保。
中华人民共和国成立初期属城厢区民主乡。
1957年由4个初级社转为锦江高级社，属锦江乡。
1958年为锦江公社石湖大队，1968年并入斜口大队，1972年分开，仍为石湖大队，1984年为锦江乡石湖村委会。
1997年属锦江镇石湖村委会。
