“江头”指村处南洞与西洞两条小江汇合处。

江头村委位于吉水县枫江镇南边，距枫江镇政府15公里，是一个偏远村，东与枫江镇垇头村委隔界，南靠金滩镇、黄桥镇交界，西与枫东镇北坑山、周家山相连，北与枫江镇上陇洲山相连。江头村有465户，农业人口1531人，男女劳动力836人，村党支部党员38人，两委成员7人。辖8个自然村（江头、石砻、官桥、村前、南洞、西洞、枰山、排形上、），8个村民小组。耕地面积2790亩，林地面积9010亩。有两座小二型水库。村主要特色产业：优质水稻，生姜。峡江水利枢纽移民涉及江头村委2个自然村（官桥村、排形上），28户，134人。2013春节前已全部搬迁，旧房拆除。一栋栋庐陵风格的现代楼房，一条条宽敞的马路映入眼+查看详细江头村概况>>

1956年，由江头、西洞、南洞、官桥、富桥等初级社转为高级社。

1958年，属陇洲公社“七一”大队。

1968年改称江头大队，归属枫江公社。

1984年撤大队改称江头村村民委员会，属枫江乡。