南宋嘉定元年（1208年）由平田玉富迁至淡江建村。淡江自然村边有一条溪流由西南而来，绕村西北东，再以东面穿山过峪流入禾河，名叫淡水而得村名。其意在”淡水沅流远，儿孙庆泽长”。

淡江村委会位于安塘西面，与官田乡交界，距乡政府5公里。下辖6个村小组，总户数251户，951人，共有耕地面积1986.65亩，林地7800亩，水域面积280亩，垃圾池6座，公厕2个，保洁员6人，文化活动室1个，党员21人。全村共有低保户44户71人，其中贫困低保户16户32人，妇女478人，留守儿童50人，劳动力520人，外出务工320人，参加新农合896人新农保585人。2016年拆除土坯房500余处，14户有人居住的危旧房进行拆旧建新。淡江村与早桥村、广化村、安塘村、塔桥村、颜家村、水西村、赤陂村、竹垣村、苎陂村、安塘社区相邻。荣誉排行：

2025年1月，入选2024年江西省省级地名文化遗产古村地名鉴定名单。

历史沿革：1984年由官田公社淡江大队改置为淡江村委会，地名沿用至今。