因大队部设在蛤蟆石村，所以取名为蛤蟆石村民委员会。
蛤蟆石村总人口2039人，有户数490户，村民小组10个，村两委干部5人。地域面积6.32平方公里，其中耕地面积1311.7亩，林地面积5882亩。主要产业是：肉鸡养殖、水稻种植、脐橙种植、油茶种植。蛤蟆石村与水头村、燕溪村、谢屋村、布坑村、上营村、塘内村、太阴山村、塘外村、大塘村、兰龙村、山田村、录田村、禾溪村、阳田村相邻。历史沿革：1949年初属水头区蛤蟆石乡，1958年属水头公社蛤蟆石大队，1963年扩社后属岭背公社蛤蟆石大队，1970年岭背乡蛤蟆石村民委员会，1976年岭背乡蛤蟆石村民委员会至今。
1996年称岭背镇蛤蟆石村民委员会至今。
