前身为柏树大队，因驻村地原诸多柏树而得名。

柏树村，隶属于德安县爱民乡，共有22个村民小组，地域面积15平方公里，其中耕地4692.5亩，山林13050亩，水面3817.56亩。总户数516户，户籍人口2218人，其中男性1230人，女性988人，县外务工450人。柏树村党总支共有党组织3个，党员56名，其中男性48人，女性8人，流动党员9人，党员致富带头人6人。村级集体经济主要产业有粮、棉、花生、红芽香芋种植。柏树村与南山村、红岩村、土塘村相邻。文化旅游：

上程门口桥上程门口桥位于爱民乡柏树村上程自然村东5米处，年代为宋，类别为古建筑。为德安县第一批一般不可移动文物。夏家铺古道夏家铺古道位于爱民乡柏树村倪家自然村后山东北2公里处，年代为明，类别为古建筑。为德安县第一批一般不可移动文物。历史沿革：1949年5月，分别为柏树乡、爱民乡行政区域。

1962年，部分生产小队划出，另成立西泉大队。

1981年，联合大队更名为柏树大队。

1984年，撤大队为村民委员会，2003年，撤销西泉村民委员会并入柏树村民委员会。