因内池塘多长蒲草得名“蒲塘”，后演变成“湖塘”。

2023年7月，2023年江西省乡村振兴示范村创建名单出炉，湖塘村入选。

2023年3月，入选江西省“十四五”省定乡村振兴重点帮扶村名单。

湖塘村是上栗县桐木镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为360322102212，居民身份证号码前6位为360322。邮政编码为337000，长途电话区号为799 ，车牌号码为赣J。湖塘村与丹桂村、楚山村、小埠村、枧冲村、城冲村、蕉源村、崇德村、洪东村、荆坪村、枣木村、黄图村、杨坊村、雅溪村、周田村相邻。历史沿革：中华人民共和国成立前夕属萍乡山湖乡第八保，中华人民共和国成立初属桐木区湖塘乡，1956年与石头、丹桂、城冲、小埠、枧冲、楚山一起仍叫湖塘乡，1958年属桐木公社称湖塘大队，1969年与石头、新塅、群力合并仍称湖塘大队，1974年又与石头大队分开，仍称湖塘大队，1984年3月改制为湖塘村村民委员会。

2003年与石头村民委员会合并，仍称“湖塘村村民委员会”。