以在溪边下建筑一个水碓磨坊命名。

水碓村位于乍洋乡西北浚噼先傧爻�12公里，距乡政府所在地25公里，东与福鼎市管阳镇西昆村毗邻，西与乍洋乡五蒲村相连，南与乍洋乡柯岭村相靠，北与城郊乡仙山村相连。海拔620米，属中亚热带海洋季风气候，境内山峦叠嶂。水碓村现有148户558人，下辖水碓、柳洋、楼基、竹兰尾、西竹宅、岭后门、6个自然村，9个村民小组。党员18名，其中女党员1名。村土地面积8650.9亩，耕地面积797.2亩，其中水田761亩，旱地126亩。林地面积7051.1亩，其中毛竹152亩。茶叶面积539亩，药材种植411亩。2007年农民人均收入4020元，全村农民主要收入依靠粮食、茶叶、药材种植，占+查看详细水碓村概况>>

历史沿革：1965年始设水碓大队，1984年撤销水碓村大队，设立水碓村村民委员会。