相传唐岳王逃难经此夜宿，次早出行，即名此处“早岭”，后成今名。

枣岭村现为独一村，属革命老区村，1958年为大队，1985年改村委会。村位于咸村镇西北方13公里处，海拔650米，设5个村民小组230户，933人，居民以孙氏为主，元朝初年肇基此地，通用闽东方言北支咸村平话（略带礼门口音）。相传古代一个逃难王族经此夜宿，次早出行，即名此处“早岭”，后成今名。枣岭村耕地面积612亩，林地面积56100亩。经济主要依靠山地农林业，主要农林产品为水稻、茶叶、桔子、板栗、毛竹等。枣岭村与王宿村、梅台村、樟岗村、梧桐村、高际头村、车盘村、南门楼村、碧岩村、茶广村、樟源村、光夏村、芹村村、梅山村、川中村相邻。荣誉排行：

2025年5月，被确认为2024年度宁德市“一村一品”专业村，主导产业：茶叶。

历史沿革：1958年为大队，1961年成立乡，1985年改村委会。