传说原来这个小盆地有36村，以东、南、西、北、上、下、左、右命名，后来集居到东村上方，故称“上东”。

上东村位于坑底乡西部，距乡所在地4公里，海拔1009米，年平均气温13.7℃，人口292户1068人。土地总面积7143.8亩，其中耕地2116.5亩、林地4481.8亩、居民点及独立工矿用地120.2亩、交通运输用地23.4亩、水域18.9亩、未利用土地383亩，辖着10个村民小组。目前，上东村已完成公路硬化、村道硬化、农村电网改造。上东村充分利用千米高山的地理气候优势，大力发展反季节蔬菜，每年生产几十万斤的花菜、白菜、小尖椒等，销往温州、上海、厦门等地。近年来，积极响应上级号召，对村内的撂荒地进行复耕复种，种植水稻100多亩。上东村是最早开始做香菇的村庄之一，香菇产业在20世纪9+查看详细上东村概况>>

2024年1月，上东村被命名为2023年福建省卫生村。

历史沿革：袁姓始祖明永乐年间（1403-1424）由柘荣县迁入，今传20来世。

土改时属第一区（鳌阳区）坑底乡。

1958年属火箭（坑底）公社林山大队。

1959年为坑底公社上东大队。

1965年改为浩溪公社林山大队。

1970年再度划为坑底公社上东大队。

1984年改为坑底乡上东村委会。