本村由路上迁居此地，开建时砍开山场后似厅，有几棵樟树，故名。

樟厅村地处宁德市古田县鹤塘镇东南部下三口地段，距镇政府所在地约9公里，下辖阮里、占山、锄坵、下坪4个自然村，总面积11600亩，全村共有人口293户1073人，其中，村“两委”5名，党员49人。樟厅村是老区基点村、库区村、福建省乡村治理示范村、福建省美丽乡村和中国传统村落。在不断完善基础设施建设的同时，樟厅村按照鹤塘下三口地段“四村一体、一村一品”的总体布局不断推进乡村旅游发展。近年来，村庄环境逐步改善，先后有吸引多名乡贤返乡创业。一是成立了八月瓜、黑老虎等奇异水果采摘基地200亩和油茶种植观光基地300亩，每年8月份果实成熟，大量过往游客入园采摘，网上订单慕名而来，每日接待游+查看详细樟厅村概况>>

2023年2月，福建省第三批高级版绿盈乡村名单公布，樟厅村上榜。

2021年11月，福建省爱卫办命名樟厅村为2021年福建省卫生村。

2019年6月，樟厅村被列入第五批中国传统村落名录。

2017年8月，福建省第二批省级传统村落名录公布，樟厅村位列其中。

历史沿革：1949年后属第七区，1958年设鹤塘公社樟厅大队，1984年属鹤塘乡改为樟厅村委会。