原名大埔，全村地势平坦，“一统平阳”，交通便利，水源充分，人口稠密，故原名“大埔”。后因本县童坊镇也有个大埔村，又因地处县城东面，故将大同镇的大埔更名为东埔。
东埔村是长汀县大同镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为350821101206，居民身份证号码前6位为350821。邮政编码为366300，长途电话区号为597，车牌号码为闽F。东埔村与红卫村、罗坊村、黄麻畲村、祥和社区、龙盛社区、南屏社区、天邻村、正平村、七古村、郑坊村、新峰村、建明村、光明村、利星村相邻。历史沿革：民国时，属第一区东街乡，建国后，属大同区，设大埔乡，1959年改设大埔管理区属红旗公社，1960年公社化设大埔大队，属大同公社，1961年成立大同工委属东埔公社，设大埔大队，1965年撤销工委，属附城公社，设大埔大队，后改名东埔大队，1984年改设东埔村民委员会。
