因明代后期，开基祖李永祥，原海澄县龙井社（今居龙海市东泗乡人）带子民规，民佑开基刺塘后，至弟七世祖祠，旧名“祠堂后”。因闽南语“刺塘”与“祠堂”谐音，故名。

2021年11月，福建省爱卫办命名刺塘后社区为2021年福建省卫生村。

刺塘后社区是漳浦县大南坂镇下辖的社区，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为350623116006，居民身份证号码前6位为350623。邮政编码为363000，长途电话区号为596 ，车牌号码为闽E。刺塘后社区与下楼社区、梧陂社区、上埔社区、腊山社区、瓷窑社区、金岗山社区、青年山社区、小南坂社区、农一社区、大畓社区、芳埔社区、坑内社区、新民村相邻。历史沿革：1958年9月，属石榴公社梧陂大队，1960年规划大南坂农场。

2011年挂牌成立，2019年7月改成刺塘后社区，自命名起沿用至今。