村民祖先在本处有一座桥的东端盖房建村，故称桥头。

桥头村地处漳州市云霄县和平乡西南部的偏远山区，是革命老区基点村，距离乡镇23公里，平均海拔700米，现有土地总面积14000亩，其中耕地面积1800亩，山地面积12200亩。全村由4个自然村组成，设5个村民小组，共266户，人口1088人；设一个党支部，有正式党员34人，革命“五老”6人；村现任“两委”班子成员5人，村级后备干部2人。2013年村民人均纯收入3824元，村集体收入0元。桥头村与西安村、通贝村、棪树村、内洞村、上坂村、大斜村、吉坂村、安吉村、径仔村、莆顶村、坎顶村、东方村、河塘社区、宜谷径社区相邻。文化旅游：

坪坑战斗战场遗址坪坑战斗战场遗址位于云霄县和平乡桥头村坪坑自然村1948年1月7日，驻乌山地委机关接到水晶坪群众密保，获悉敌企图于翌日将驻水晶坪之保二总队第二大队部和第五中队调往公田，会合公田驻军“进剿”在历史沿革：解放初期约52-53年，桥头合并在一起，岣为晶岑乡，约56-57年间分桥头大队，1975年改为桥头村至今。