从前村东南溪旁设有通往马埔圩的渡口，溪滩似鲂鱼的头，故称鲂鱼濑，方姓第八代于此建村时称鲂头村，“鲂”与“峰”方言谐音，故名。

峰头村位于云霄县马铺乡南部，属库区移民村、革命老区村，与本县下河乡上河村毗邻，辖峰头、车头、赤土园、大坡、田地5个自然村，是我乡的革命老区村，分为7个小队，村部位于峰头主村。全村总人口2215人，共485户，低保户30户、五保户3户，党员41名。全村总面积9300亩，其中耕地面积2300亩，山地面积7000亩。农民经济来源以种植枇杷、蜜柚、花卉等经济作物和外出务工为主，全村共种植枇杷约1000亩，种植琯溪蜜柚约200亩，种植花卉约70亩，全村外出务工农民880人，占40%，主要集中厦门、潮州、东莞等地。2011年农民人均纯收入5550元。全省第二大的人工水库——峰头水库大坝位于+查看详细峰头村概况>>

2021年11月，福建省爱卫办命名峰头村为2021年福建省卫生村。

历史沿革：解放前属吉龙乡新峰保，解放初属下河乡新林乡，1958年属跃进公社，1961年属新林公社，1964年属马埔公社，1984年公社改乡、大队改村，属马铺乡。