村建于东山港海边，村附近海面上有很多礁石且形状奇异，故称“礁尾”，至民国期间雅称“礁美”。

礁美村位于陈岱镇东南面，与东山县隔海相望。全村共有1086户，总人口4526人，党员130人，地域面积3.7平方公里，山地面积1800亩，海域面积2.5万亩。这里有万亩巴非蛤养殖基地、天然避风渔港码头，渔业资源丰富、地域优势明显、交通方便快捷。以巴非蛤增养殖为主导，发展鱼排养殖、牡蛎吊养、鲍鱼苗培育等的多元化养殖方式拓展了渔业发展空间，中央领导人周铁农曾视察礁美村渔业养殖情况后留下了“科学管理海域”墨宝，一代又一代的礁美人为建设自已美好的家园而辛勤耕耘，如今礁美已走上了小康的生活，人均收入达7000元，村级财政每年达35万元。曾获2006年省级文明村、精品村，2007年省级新农村建设示范村，2+查看详细礁美村概况>>

2025年3月，被认定为福建省第一批省级乡村振兴示范村。

2024年6月，福建省第四批高级版绿盈乡村名单公布，礁美村上榜。

2022年12月，福建省农业农村厅确定礁美村为2022年度福建省“一村一品”专业村（巴非蛤）。

2022年9月，被认定为漳州市2022年度市级“一村一品”专业村（巴非蛤）。

2021年11月，福建省爱卫办命名礁美村为2021年福建省卫生村。

2021年2月，司法部、民政部公布礁美村为第八批全国民主法治示范村（社区）。

2020年11月，礁美村被授予第六届全国文明村镇称号。

历史沿革：1949年至1960年称礁坑营，1960年至1984年称礁美大队，1984年至今称礁美村。